Aviculture. Un plan breton pour moderniser les poulaillers et monter en gamme

Pour reconquérir le marché français en attente de poulets plus lourds, la Bretagne, qui produit majoritairement un type de poulet répondant à la demande des pays du Moyen-Orient, doit transformer et moderniser ses poulaillers. L'Etat et le Conseil régional de Bretagne lancent un appel à projets pour accélérer cette montée en gamme. Des aides existent déjà, mais elles seront renforcées pour aider les agriculteurs à s'installer, à rénover leurs poulaillers ou à en construire de nouveaux.

Les éleveurs accueillent ces mesures avec modération. Si elles sont un premiers pas, les professionnels attendent avant tout "de leurs entreprises une revalorisation de leurs contrats" pour obtenir une "meilleure rémunération de leurs produits" et ainsi attirer la relève.

Source

Ouest-France, Le Télégramme, 17-20/12/18