Métiers de bouche

La boucherie manque de bras. Selon Jean-François Guihard, président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT), "il faudrait au moins 5.000 [professionnels] de plus". Une pénurie qui s'observe tant dans les 18 000 boucheries artisanales que dans les grandes ...

Pour lever les freins à l'embauche et à la mobilité, la société de travail temporaire Servagroupe va affréter un bus au départ de Saint-Brieuc. A partir du 1er août, trois navettes quotidiennes (matin, midi et soir) seront mises en place. Elles permettront aux intérimaires sans permis ni véhicule d'aller ...

A partir de septembre, le Centre de formation aux métiers de l'agroalimentaire (Cfma) et la Cooperl de Lamballe ouvrent un parcours qualifiant de six mois, en alternance, sur la deuxième transformation des viandes. Reconnu dans la convention collective de la branche agroalimentaire, il permet de décrocher ...

Depuis le 27 avril et jusqu'au 11 mai, le groupe Agromousquetaires sillonne les routes bretonnes à bord de son job truck. Cette démarche, inédite, doit l'aider à pouvoir 300 postes d'opérateurs de production, de conducteurs de lignes, de techniciens de maintenance, d'ingénieurs entre autres dans une ...

Certains secteurs d'activité manquent de personnels qualifiés. Pour y remédier, de plus en plus d'entreprises recrutent puis forment en interne. Voici quelques exemples en Bretagne :

Dès la rentrée 2022, le lycée hôtelier Sainte-Thérèse propose une nouvelle formation préparant au CAP primeur. Unique en Bretagne, ce cursus d'un an se fera en alternance, deux jours en centre et le reste de la semaine en entreprise.

Le Salon international de l'Agriculture 2022 a été l'occasion pour la ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion, Elisabeth Borne, la ministre de la Mer, Annick Girardin et le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, de signer une charte emploi avec 47 branches professionnelles ...