A Noyal-Muzillac, des portes ouvertes à la meunerie pour susciter des vocations

Installée à Noyal-Muzillac, la meunerie Guénégo, familiale depuis cinq générations, organisera, pour la première fois, le 28 janvier, une visite pour découvrir cet univers et ce métier, méconnus. L’offre de formation, jugée insuffisante selon ces meuniers, se concentrerait sur l’apprentissage et serait davantage orientée sur les céréales, la meunerie n’étant qu’une option.  Le Morbihan compte actuellement une dizaine de meuneries contre près de 40 auparavant.

Source : Ouest-France, éd. Noyal-Muzillac, 26/01/23