Bruz accueille le premier restaurant Subway inclusif de France

Le tout premier Subway français à intégrer des travailleurs handicapés ouvrira ses portes à Bruz, près de Rennes, le 27 mars 2024. Il comptera trois personnes en situation de handicap sur une équipe de dix personnes. Parmi ces travailleurs, la fille de Patrick Réty, dirigeant de plusieurs franchises Subway à Rennes, Saint-Brieuc et Caen.

La démarche associe l’IME de Bruz et France Travail. Les jeunes en situation de handicap viennent préalablement tester, au restaurant Subway de Villejean, à Rennes, les différents métiers. S’ils s’y sentent bien, et avec leur accord et celui de leurs parents, un poste leur est proposé.

Patrick Réty espère dupliquer cette démarche inclusive dans ses autres franchises Subway.

Source : Ouest-France, éd. Bruz, 26/03/24