À Quimper, un food truck inclusif porté par Sillery Quimper
Depuis six mois, « La roulotte de Sillery « , un food truck inclusif, sillonne les routes quimpéroises. Aux fourneaux, Christophe Maguet, un chef expérimenté et Yves Kerfrien, salarié depuis quelques mois de l’entreprise adaptée Sillery Quimper. Une manière de retrouver confiance en soi, de gagner en visibilité dans la société et de travailler en milieu ordinaire.
Les deux collègues ont d’ailleurs récemment participé au Saint-Maur-Food-Trucks festival et sont revenus avec le prix du chef étoilé Charles Coulombeau.
Source : Ouest-France, éd. Quimper, 15/09/23
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