Hôtellerie-restauration. Le lycée hôtelier de Dinard ouvrira un nouveau BTS à la rentrée 2018

Le lycée hôtelier Yvon-Bourges de Dinard ouvrira à la rentrée prochaine un nouveau BTS consacré au Management en hôtellerie-restauration, fruit de la fusion du BTS Hôtellerie-restauration et du BTS Responsable hébergement. Cette rénovation du diplôme permet d'ouvrir d'autres champs de compétences. D'une durée de 2 ans, le BTS se composera d'une première année commune suivie d'une spécialisation en seconde année : management d'unité de restauration, management d'unité de production ou management d'unité d'hébergement.

Alors que les 2 BTS distincts avaient enregistré l'an dernier 350 candidatures pour 87 places, le BTS nouvelle formule sera doté de 105 places.

Source

Ouest-France, éd. Dinard, 07/02/18