Comaboko, usine de Saint-Malo spécialisée dans la fabrication de surimi, a le vent en poupe et recrute actuellement 50 nouveaux salariés, pour porter son effectif de 240 à 290 personnes. Tous les nouveaux salariés (opérateurs de fabrication, manutentionnaires, conducteurs de machines, cutteristes) seront recrutés en CDI. Ce recrutement s'explique par la hausse de l'activité de production de la société, qui est passée de 7 000 tonnes en 2006 à 9 500 tonnes pour cette année. Progressivement, Comaboko s'est imposée comme leader européen dans la production de surimi car il est le seul à maîtriser toute la filière, de la pêche jusqu'à la fabrication et la commercialisation.

Source : Ouest-France, 22/02/2007