L'association Panier de la Mer 56 a été créée en 2003, à l'initiative de l'association d'insertion Elan. Le Panier de la Mer propose des formations aux chômeurs de longue durée, aux allocataires de minima sociaux et aux jeunes sans revenus. Chaque promotion est composée de 16 stagiaires qui se forment à la découpe de poissons, fournis gracieusement par le port de pêche. Les stagiaires sont salariés à temps partiel (4/5ème) pendant 6 mois. L'objectif est de reprendre contact avec le monde du travail. Les poissons du Panier de la Mer sont transformés en filets ou en darnes par les stagiaires, et sont ensuite distribués à la Banque alimentaire.
Source : Le Télégramme, 30/04/2008
