Cette entreprise de production de pains, viennoiseries et pâtisseries crus et surgelés basée à Torcé près de Vitré, ouvrira une troisième usine le mois prochain, spécialisée dans la production de croissants. Elle approvisionne principalement la grande distribution mais aussi les grossistes qui ensuite fournissent les restaurations rapides, les collectivités et certains restaurateurs ou artisans. Panavi regroupe 22 sites industriels dont un en Espagne et emploie plus de 2 400 personnes. Elle a réalisé 310 millions de chiffres d'affaires, soit une hausse de 18 % en un an.

Source : Ouest-France, 5-6/01/08