Le forum organisé à Saint-Segal sur le thème "Les métiers de la production porcine : des emplois de qualité au pays" a souligné le manque chronique de main d'oeuvre dans ce secteur. Le Finistère observe un déficit de 95 postes et la situation est tendue en Ille-et-Vilaine ou il n'existe plus de formation de salarié dans le porc. Pourtant, ce métier rémunère bien (1600 € net par mois, selon la moyenne annuelle 2005), et on peut y faire carrière. Il est donc nécessaire que le grand public le connaisse mieux et que de nouvelles formations, plus courtes et uniquement au coeur du métier, soient proposées. Un nouveau Brevet Professionnel Agricole (BPA) encore plus ciblé sur le travail en élevage, est à l'étude, en région Bretagne.

Source : Ouest-France, éd. Finistère, 25/09/2006