Cette publication fait le bilan de l'année 2006 de l'économie agricole bretonne, et propose une analyse des mutations et perspectives se profilant pour le secteur. Voici les principaux thèmes abordés : une présentation synthétique des chiffres clés de l'agriculture bretonne, le contexte politique et économique du secteur agricole breton, la mutation des métiers agricoles, les grandes cultures, les productions (lait, viande porcine, volaille, viande bovine, légumes frais et transformés), démarches qualité et de qualifications des exploitations, environnement et territoire, bioenergies, agroalimentaire, les comptes de l'agriculture bretonne.
CHAMBRES D'AGRICULTURE DE BRETAGNE - 01/03/2007. - 74 p.