IAA. Signature du contrat stratégique de filière

L'Etat et les industries alimentaires ont signé le 16 novembre un contrat stratégique de filière. Il s'articule autour de 4 axes :

- Le développement des compétences métiers avec la mise en place d’un projet d’expérimentation intersectoriel, pour favoriser l’emploi dans les territoires.

- La numérisation des informations sur les produits alimentaires, pour répondre aux demandes de transparence des consommateurs et accélérer la transition digitale des entreprises.

- Le développement des protéines du futur (oléagineux, microalgues...) pour remplacer la viande.

- Une plateforme de recherche sur les ferments du futur.

En parallèle, la filière va se doter d'un accélérateur d'entreprise qui permettra, via un accompagnement personnalisé de 24 mois, de soutenir le développement des PME qui composent 98 % de la filière.

Source

Le Télégramme, 17/11/18